Préparation : 10 mn
Cuisson : 0
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 petites courgettes
- 1 citron
- 3 cuillères d'huile d'olive
- sel et poivre
- herbes à votre goût
Préparation :
Laver et couper les courgettes en fines tranches. Ajouter le jus du citron, l'huile, le sel et le poivre ainsi que les herbes.
Laisser mariner au frigo pendant une heure minimum.
Servir très frais.
Lundi, 25 Avril 2011